Limpiar setas

jSAuTp As I have expected, the writer blurted out..!!

L9wIJw Yeah, in my opinion, it is written on every fence!!...

Yup, that'll do it. You have my appercitaion.

No es conveniente lavar las setas con agua, ya sea bajo el grifo o sumergiéndolas en un bol con agua. Lo mejor es limpiar exhaustivamente las setas una vez se recogen del campo y colocarlas en una cesta con ventilación (las mejores son las de mimbre). Una vez lleguemos a casa se pueden limpiar de nuevo con un paño húmedo o con un cepillo de cocina.
Únicamente se deben lavar con agua cuando las setas estén realmente sucias, ya que se pierde considerablemente su sabor y su aroma.